| Giorno | ora | Lezione |
| giovedì 4 aprile | 20:45 | 1 - Le funzioni del sommelier FISAR |
| martedì 9 aprile | 20:45 |
2 - Fisiologia dei sensi |
| martedì 16 aprile | 20:45 | 3 - Analisi Sensoriale |
| martedì 23 aprile | 20:45 | 4 - Viticoltura |
| giovedì 2 maggio | 20:45 | 5 - Vinificazione 1 (dall’uva al vino) |
| martedì 7 maggio | 20:45 | 6 - Vinificazione 2 (affinamento e imbottigliamento) |
| giovedì 16 maggio | 20:45 | 7 - Spumanti |
| martedì 21 maggio | 20:45 | 8 - Vini speciali |
| martedì 28 maggio | 20:45 | 9 - Compendio ai vini speciali (alterazioni, difetti, malattie) |
| martedì 4 giugno | 20:45 | 10 - Distillati |
| martedì 11 giugno | 20:45 | 11 - Legislazione Vitivinicola |
| martedì 18 giugno | 20:45 | 12 - Birra e altre bevande |
| giovedì 20 giugno | 20:45 | Ripasso |
| giovedì 27 giugno | 20:45 | Test di verifica |
DIRETTORE DI CORSO: ASSUNTA TARTARONE CELL. 3735280678 - EMAIL tartaroneassunta63@gmail.com
