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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Siena e Valdelsa

Lezioni corso FORASTERA

Giorno ora Lezione
giovedì 4 aprile 20:45 1 - Le funzioni del sommelier FISAR
martedì 9 aprile 20:45

2 - Fisiologia dei sensi

martedì 16 aprile 20:45 3 - Analisi Sensoriale
martedì 23 aprile 20:45 4 - Viticoltura
giovedì 2 maggio 20:45 5 - Vinificazione 1 (dall’uva al vino)
martedì 7 maggio 20:45 6 - Vinificazione 2 (affinamento e imbottigliamento)
giovedì 16 maggio 20:45 7 - Spumanti
martedì 21 maggio 20:45 8 - Vini speciali
martedì 28 maggio 20:45 9 - Compendio ai vini speciali (alterazioni, difetti, malattie)
martedì 4 giugno 20:45 10 - Distillati
martedì 11 giugno 20:45 11 - Legislazione Vitivinicola
martedì 18 giugno 20:45 12 - Birra e altre bevande
giovedì 20 giugno 20:45 Ripasso
giovedì 27 giugno 20:45 Test di verifica

 

DIRETTORE DI CORSO: ASSUNTA TARTARONE CELL.  3735280678  -  EMAIL tartaroneassunta63@gmail.com  

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