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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Siena e Valdelsa

Cena degli Auguri

Venerdì 6 Dicembre 2019 20:00
Ancora 72 posti disponibili per questo evento partecipa

Aperitivo a buffet

finger food:

pappa al pomodoro – ribollita – riso nero – cous cous – ceci e cozze

fritti:

salvia – mozzarelline – anelli di cipolla

bruschette  e crostini

angolo dei formaggi

angolo dei salumi e prosciutto con taglio a vista

 

Primi

Fiocchetti ricotta e pere su fonduta di pecorino e sfoglia di tartufo

Maccheroncini al ragù bianco di cinta senese *

 

Secondo

Medaglione di manzo al brunello *

con sformatino di verdura e patate

Dolce

millefoglie con crema chantilly e  fragole

 

*Varianti vegetariane a richiesta

 

 


vini in abbinamento proposti da Borgo San Luigi 

e FISAR Delegazione Siena e Valdelsa

location

Relais Borgo San Luigi Strada della Cerreta, 7 Loc. Strove - 53035 Monteriggioni (SI) mappa

Questo evento fa parte della serie Cene

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