LA F.I.S.A.R. NAZIONALE
La F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) è un'associazione culturale senza scopo di lucro, con sede ad Asciano (Pisa) che gode del riconoscimento della personalità giuridica con D.P. PI n. 1070/01 - Sett. I del 9/05/2001 ed è attiva nel campo della formazione di Sommelier in tutta Italia fin dal 1972.
La F.I.S.A.R. rappresenta oggi la realtà più innovativa e dinamica in Italia per la formazione di professionisti del vino, grazie all'alta professionalità dei suoi docenti, alla capillare presenza sul territorio di delegazioni e ad una costante verifica degli standard qualitativi coordinata dal Centro Tecnico Nazionale, presente con propri membri agli esami di fine corso che si tengono in ciascuna delegazione.
La F.I.S.A.R. partecipa inoltre alle più importanti manifestazioni nazionali ed estere, fiere enogastronomiche ed eventi di carattere culturale nel settore di riguardo.
LA DELEGAZIONE DI SIENA E VALDELSA
È la delegazione attiva a Siena e nella Valdelsa fin dal febbario 2001 che in questi anni di attività ha partecipato a innumerevoli manifestazioni enogastronomiche e organizzato corsi per Sommelier nella nostra zona.
La nostra Delegazione è un' Associazione Culturale "Senza Scopo di Lucro", con sede a Poggibonsi in Via del Masso, 14, i cui utili sono integralmente reinvestiti nelle attività della delegazione.
Il nostro operato è rivolto sia alla formazione professionale di Sommelier, che alla diffusione sul nostro territorio della cultura del vino e dei suoi prodotti gastronomici tipici non tralasciando iniziative varie come escursioni o degustazioni a tema riservate agli associati e agli operatori del settore.
Tra le manifestazioni più evidenti citiamo eventi come "Calici di Stelle" e "Pane Olio novo e Vino Novello" a Poggibonsi, "Girogustando" a Siena e provincia, "La festa della vendemmia" a Mensano, degustazioni tematiche su particolari vitigni o tipi di vino.
I corsi per Sommelier si articolano su tre livelli, come meglio specificato nella sezione "Didattica" sempre su questo sito, e sono svolti di norma in autunno e primavera. Alla fine di ciascun corso è inoltre prevista la consegna degli attestati nel corso di una Cena Sociale allestita per l'occasione.
Collaboriamo in particolare col Comune di Poggibonsi per fornire il nostro contributo professionale in occasione di visite di delegazioni di enti e di operatori economici italiani e stranieri in campo vitivinicolo e per l'organizzazione di eventi specifici in campo enogastronomico.
L'Associazione è retta da un Consiglio composto da 5 membri che durano in carica tre anni; gli attuali consiglieri sono stati eletti nel corso dell'Assemblea Generale dei Soci del marzo 2009; la loro carica cesserà nella primavera 2012, in occasione del rinnovo del Consiglio Nazionale, come previsto da Statuto FISAR.
I bilanci si chiudono al 31.12 di ciascun anno, sono sottoposti al controllo di 3 revisori dei conti e presentati per l'approvazione all'Annuale Assemblea Ordinaria dei Soci che si riunisce entro 150 giorni dell'anno successivo.
Atto costitutivo della Delegazione autonoma FISAR Antica Terra Siena e Val d'Elsa
