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Corso Liv. 1 "Negramaro"

corso1Corso di Primo Livello

per Sommelier
Siena

Direttore: Filippo Franchi

 

 

 

Inizia a Siena un nuovo corso per Sommelier organizzato da Fisar Siena Valdelsa. Il corso segue il programma della Federazione come dettato dal Centro Tecnico Nazionale e risponde a tutti gli standard di qualità e uniformità definiti dalla nostra associazione che conta migliaia di associati e Delegazioni in tutto il territorio Italiano.
Per i dettagli sui nostri corsi si può leggere la pagina di presentazione su questo sito e sarà anche possibile partecipare alla serata di presentazione del corso che si terrà:


mercoledì 26 settembre 2018 alle ore 21:00
presso B&B “Palazzo Patrizi” in via delle città, 75

 

Il corso si terrà presso la sala multimediale della

Associazione Confesercenti di Siena in Strada Statale 73 Levante, 10

con il seguente calendario:

 

Lez. Argomento data
Presentazione del Corso mercoledì 26 settembre
 1 Le funzioni del Sommelier FISAR  giovedì 11 ottobre
 2 Fisiologia dei sensi  giovedì 18 ottobre
3 Analisi sensoriale  giovedì 25 ottobre
4 Viticoltura  giovedì 8 novembre
5 Enologia: (Vinificazione 1 - dall'uva al vino)  govedì 15 novembre
6  Enologia: (Vinificazione 2 - affinamento e imbottigliamento)  giovedì 22 novembre
7  Vini Speciali  giovedì 29 novembre
8  Compendio ai Vini Speciali (ex alterazioni, difetti, malattie)  giovedì 6 dicembre
9  Spumanti  giovedì 13 dicembre
10  Legislazione Vitivinicola  giovedì 20 dicembre
11

 I distillati

 giovedì 10 gennaio
12  Birra e altre bevande  giovedì 17 gennaio
 Lezione di ripasso  giovedì 24 gennaio
 
 Test di verifica giovedì 31 gennaio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per informazioni contattare:

 Filippo Franchi       tel: 338 2487315  email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Vincenzo Niccolini   tel: 338 8389639  email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.