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Corso di Primo Livello per Sommelier a Siena

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Corso di Primo Livello per Sommelier
Siena

Direttore: Fabio Maino

 

 

Inizia a Siena un nuovo corso per Sommelier organizzato da Fisar Siena Valdelsa. Il corso segue il programma della Federazione come dettato dal Centro Tecnico Nazionale e risponde a tutti gli standard di qualità e uniformità definiti dalla nostra associazione che conta migliaia di associati e Delegazioni in tutto il territorio Italiano.
Per i dettagli sui nostri corsi si può leggere la pagina di presentazione su questo sito e sarà anche possibile partecipare alla serata di presentazione del corso che si terrà:


mercoledì 28 febbraio 2018 alle ore 21:00
presso B&B “I Tetti di Siena” in via del Paradiso, 23


Durante la serata, non impegnativa, sarà offerto ai presenti un brindisi di "assaggio" di quello che seguirà nel corso e sarà possibile iscriversi.
Il corso si terrà presso la sala multimediale della Associazione Confesercenti di Siena in Strada Statale 73 Levante, 10 con il seguente calendario:

martedì 13 marzo 2018: La Figura del Sommelier
mercoledì 21 marzo 2018: Fisiologia dei sensi
mercoledì 28 marzo 2018: Analisi sensoriale
mercoledì 4 aprile 2018: La Viticoltura
mercoledì 11 aprile 2018: Vinificazione 1
mercoledì 18 aprile 2018: Vinificazione 2
martedì 24 aprile 2018: Vini speciali 1
mercoledì 9 maggio 2018: La spumantizzazione
mercoledì 16 maggio 2018: Vini speciali 2 + Compendio ai vini speciali
mercoledì 23 maggio 2018: La legislazione
martedì 29 maggio 2018: I Distillati
mercoledì 6 giugno 2018: La Birra
Riepilogo Finale: da stabilire
mercoledì 20 giugno 2018: ESAME

Compreso nel corso, la nostra Delegazione prevede alcune attività extra, tra cui visite guidate in cantina, distilleria e birrificio che permettono ai corsisti di ritrovare sul campo, i concetti appresi durante le lezioni.

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Il costo del corso, comprendente quanto elencato alla pagina di dettaglio, oltre ai vini degustati e alle visite extra è 500 euro pagabile anche in rate.
Per informazioni potete anche contattare il Direttore di Corso Fabio Maino (Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.) o il Delegato Vincenzo Niccolini al numero 338 838 9639